Depuis leur inscription dans la loi en 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) sont devenus des outils incontournables pour relocaliser les systèmes alimentaires, renforcer les filières de proximité et construire…
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail est fragilisée par une proposition de loi, ce qui constitue un risque pour la santé publique et la…
Co-organisé par Espace cuisine (Montréal – Métropole en santé) et le RÉFIPS Amériques, ce webinaire visait à explorer l’application du principe d’universalisme proportionné dans les interventions en alimentation et à…
Alors que boire et manger font partie de nos besoins primaires comme respirer et dormir, s’alimenter se révèle aujourd’hui plus problématique qu’il n’y paraît : progression des pathologies liées à…
Ce projet est lauréat de l’appel à projets « Vers la Stratégie National pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat » – 2023-2024. Les Projets Alimentaires Territoriaux et les Contrats Locaux de…
Le prix de l’alimentation n’est pas seulement celui qu’on paie en caisse… C’est aussi celui de l’impact sur la santé, sur l’environnement mais aussi sur la santé…
Ce RepèrESS se nourrit de l’ensemble des travaux du réseau autour des enjeux de transition, d’alimentation et d’ESS. Il a pour souhait d’inspirer les collectivités territoriales…
La précarité alimentaire en milieu rural reste sous-étudiée. D’une part, les travaux sur la précarité en général traitent davantage des espaces urbains, où la ségrégation socio-spatiale est…
Des circuits courts et de proximité, des tiers lieux nourriciers, des modèles d’entrepreneuriat et de salariat agricole plus sécurisants, des ateliers de transformation, de la sensibilisation à l’alimentation saine et…
Avec l’expression « manger mieux dans les quartiers » ce numéro traite de l’accès à une alimentation saine, durable, de qualité et en quantité suffisante pour les habitants des…