RAPPORTS & ÉTUDES
- Avis « Alimentation favorable à la santé » – Conseil national de l’alimentation (2018)
- Suivi de l’avis « Alimentation favorable à la santé » – Conseil national de l’alimentation (2019)
- Ce que mangent les villes – revue Urbanités #10 (2018)
- Environnements favorables à une alimentation saine : une réponse aux inégalités sociales de santé ? – La santé en action n°444, 2018
- La gouvernance alimentaire territoriale au prisme de l’analyse de trois démarches en France – Camille Billion, Géocarrefour (2017)
- Baromètre 2018 Secours populaire/IPSOS sur la pauvreté : Focus sur la précarité alimentaire
- Cantines : quels sont les enjeux de la restauration scolaire ? – Institut national de la consommation (2018)
- Actes du séminaire « Accessibilité sociale et nutrition santé dans les PAT » – RnPAT (2018)
- Les agricultures urbaines : potentiel de développement et impacts sur l’environnement et l’aménagement des territoires – Julien Fosse, La Fabrique Ecologique (2018)
- Rapport 2018 de l’Observatoire national de la restauration collective bio et durable
PODCASTS
- Bien manger est-il réservé aux riches ? – France Culture (2018)
OUTILS
- RESTAU’CO : le réseau des acteurs de la restauration collective
- Plateforme Agrilocal
- Guide pratique « Manger mieux, gaspiller moins » – ADEME (2018)
ACTIONS LOCALES
- Agglomération du Havre – Modélisation de la toile alimentaire (2018)
- Drôme : une conserverie pour lutter contre le gaspillage (2018)
- Plan Alimentation Occitane (2018)
- Grand Cahors : la légumerie, première pierre du projet alimentaire territorial (2018)
- Orléans Métropole veut remettre en production des friches agricoles (2018)
- Clermont-Ferrand : ouverture d’une épicerie coopérative (2018)
- Rennes : sur le campus, une épicerie gratuite lutte contre la sous-nutrition et le gaspillage (2019)
- Québec : intervention économique pour augmenter la consommation de fruits et légumes
- L’Île d’Yeu renoue avec son agriculture par un projet de consensus (2019)