Colloque : « Systèmes alimentaires, santé et environnement : quelles avancées pour éclairer les débats de société ? » – SFSE
L’alimentation est un élément clé de la santé des êtres vivants, et ce tout au long de leur existence. Chez l’être humain, de nombreuses études épidémiologiques ont permis d’établir qu’une alimentation saine, suffisante, équilibrée et diversifiée est indispensable à la santé physique et mentale des populations en apportant l’énergie nécessaire au fonctionnement de l’organisme, en…
