Les enfants passent une grande partie de leur journée à l’école, ce qui en fait un cadre essentiel pour façonner des habitudes alimentaires durables tout au long de la vie et réduire les inégalités en matière de santé et de nutrition. Pourtant, les aliments disponibles, servis, vendus ou promus dans et autour de nombreuses écoles comprennent souvent des produits riches en acides gras saturés, en acides gras trans, en sucres libres et en sel, et ne sont pas conformes aux recommandations alimentaires nationales.
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