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[RAPPORT] Education alimentaire de la jeunesse

Pour le Ministère de l'agriculture, une mission conjointe CGAAER (Conseil général de l'alimentation, de l'agricultre et des espaces ruraux), IGEN (Inspection générale de l'Education nationale) et IGAENR (Inspection générale de l'administration, de l'Education nationale et de la recherche) a été chargée d’apporter un éclairage sur la mise en œuvre de l’axe « éducation alimentaire de la jeunesse » du programme national pour l’alimentation et sur les partenariats à développer dans ce domaine. Son rapport propose plusieurs recommandations : 

  • Réaffirmer au niveau interministériel l'importance de l'éducation alimentaire dans les domaines de la santé et du bien-être, de la citoyenneté et de la protection de l'environnement
  • Dynamiser l'éducation alimentaire en créant une section du comité régional de l'alimentation dédiée
  • Renforcer la qualité pédégogique des outils utilisés en milieu scolaire
  • Développer des formations inter-catégorielles à toutes les échelles territoriales (académie, département, commune)
  • Renforcer le pilotage de l'éducation alimentaire de la jeunesse par les CESC (comités d'éducation à la santé et à la citoyenneté) à toutes les échelles territoriales en veillant à leur articulation
  • Clarifier et rendre plus facilement accessibles les textes institutionnels régissant les normes et réglementations
  • Faciliter la diffusion des conclusions des travaux scientifiques et des résultats des recherches-action menées dans le domaine de l'éducation alimentaire en milieu scolaire

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