La population étudiante, bien que présentant une diversité de comportements alimentaires, tend à adopter des habitudes peu favorables à la santé et peu durables. Les établissements d’enseignement supérieur offrent un cadre privilégié pour sensibiliser de nombreux étudiants aux enjeux de leur alimentation, et ainsi les amener à adopter des comportements alimentaires plus sains et durables.
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